小孩成长过程中吃一些壮筋骨的食物是必不可少的,可是很多家长不知道给小孩吃什么壮筋骨,接下来给大家详细说一下。

首先准备材料:鸡腿2个、栗子适量、蒜2瓣、姜2片、小葱1根、白酒1勺、白胡椒粉适量、白糖半勺、盐适量。

板栗烧鸡的做法:准备适量的栗子,用刀在栗子皮上划开一个口子,然后放入糖水中煮熟,晾凉后,将栗子皮去掉,备用。将买来的鸡腿肉切成小块,用清水冲洗两遍,并沥干水分,备用。生姜准备2片,姜切成小块 ,放入鸡腿中,再加入1勺白酒,将其抓拌均匀,腌制10分钟左右。锅中加入少许油,油温烧至5成热左右,先放入蒜沫爆香,然后倒入腌制好的鸡腿肉,将其炒制变色后即可。加入栗子和一大碗的清水,水量大约在将没过栗子的位置,加入1勺生抽和少许盐调味,然后使用小火煮30分钟左右。待汤汁变得浓稠后加入半勺糖,然后改成大火收汁。加入适量葱段,将其翻炒均匀后即可盛盘。

小孩吃了可以壮筋骨的食物比较多,板栗烧鸡只是其中的一种,还可以做杏鲍菇炒黑椒牛肉、炒牛肉片等食物,小孩吃了都可以壮筋骨。

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