剥出来的毛豆可以冷冻保存,但不能将新鲜的毛豆直接放入冰箱冷冻室储存,因为新鲜的毛豆冷冻之后,毛豆中所含有的营养成分会被破坏掉。建议把剥好的毛豆,用开水烫1分钟,再用凉水冲凉后沥干水分用保鲜膜包起来放入冷冻室保存,可以让毛豆保存较长的时间。

毛豆:

毛豆是豆科大豆属的一年生草本。毛豆高30~90厘米,茎粗壮,直立或上部近缠绕状,密被褐色长硬毛,叶通常具3小叶,总状花序短的少花,长的多花,荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色密被褐黄色长毛,种子椭圆形、近球形、卵圆形至长圆形。花期6~7月,果期7~9月。

声明:①本站所有内容均来自网友发表,不代表本站观点和立场,内容的真实性、准确性及实用性请自行考量,本网站仅提供存储服务,请知悉。②本站所有图文由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!