1、莜面中倒入热水，将面搅成絮状。

2、将面和成面团。

3、取一小块面剂子，在寿司帘上轻轻推成猫耳朵。

4、在锅中蒸大约5~7分钟，蒸熟后放一边晾凉。

5、晾凉的猫耳朵，用手撕开备用。

6、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿分别切成丁。

7、锅中放入适量油，放入葱姜蒜末和五香粉爆香，然后放入菜丁煸炒，待菜丁断生后倒入2小勺老抽。

8、放入猫耳朵翻炒均匀即可出锅。

声明：①本站所有内容均来自网友发表，不代表本站观点和立场，内容的真实性、准确性及实用性请自行考量，本网站仅提供存储服务，请知悉。②本站所有图文由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记，所有作品版权归原创作者所有，与本站立场无关，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们告知，我们将做删除处理！