榴莲只要出现有裂口就可以吃了。榴莲属于纯热带作物,在物候学特征上,生长所在地日平均温度22℃以上。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果,榴莲裂口就证明果实成熟了。榴莲相关的挑选方法:1、听声音。把榴莲轻轻摇一摇,仔细倾听一下,如果能听到声音,就说明这个榴莲熟了,可以吃了;2、看颜色。我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的,这样的榴莲比较熟,暗黄甚至偏褐色的就更好了,这样的榴莲不仅熟了,而且非常的甜。

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