想喝美味的珍珠奶茶，但是自己煮粉圆好像很麻烦？网上各种关于粉圆类型、浸泡和烹煮时长的信息令人混淆，你可能不知道要怎么办才好。其实，珍珠粉圆在5-15分钟内就能煮好，具体取决于粉圆的用途。放心，我们调查了所有细节，会帮你解答一些烹煮粉圆的常见问题。
步骤方法 1 的 6:珍珠粉圆需要先浸泡一夜吗？
1如果要做珍珠奶茶，那么不需要浸泡。想要用最快的方式做出美味的珍珠奶茶，那就直接把粉圆放入沸水烹煮，不用浸泡。如果你选择浸泡一夜，那就不需要放入沸水烹煮。浸泡需要8-12小时，如果你想快速冲泡珍珠奶茶，这个方法可能不适合你。[1]X研究来源珍珠奶茶通常使用大颗的黑色粉圆，不过你也可以使用小颗的白色粉圆。两种粉圆都没有味道，只是口感略有不同。2如果要做珍珠粉圆布丁，粉圆需要浸泡30分钟，否则无法变成布丁质地。常见的食谱通常要求浸泡12小时，不过只浸泡30分钟，也能做出质地像蛋奶糕那样柔滑细腻的粉圆布丁。[2]X研究来源浸泡非常简单！量出你需要的用量，将粉圆倒入一个装有950毫升水的大碗。盖上盖子或覆上保鲜膜，放在室温下浸泡。之后用细孔滤网滤掉水，将碗静置一旁。[3]X研究来源方法 2 的 6:如何迅速烹煮小颗的白色粉圆？
1方法基本相同，但是水的用量和烹煮时间略有不同。每30克未煮熟的粉圆需要使用470毫升水。先把水煮沸，然后小心地倒入大颗的黑色粉圆。轻轻搅拌，直到它们浮出水面，然后调至中火。[9]X研究来源粉圆不需要冲洗，直接打开包装袋，倒入沸水中烹煮。2将大颗的黑色粉圆放入沸水中煮12-15分钟。不需要盖上锅盖或做任何事情。将定时器设定为12分钟，时间到了检查粉圆是否已经软化。如果还没有，那就再多煮几分钟。[10]X研究来源煮好后熄火，盖上锅盖，静置12分钟。方法 4 的 6:可以在5分钟内煮熟粉圆吗？
1你可以在5-10分钟内煮好泡珍珠奶茶用的粉圆。将大颗的黑色粉圆放入沸水中煮到刚好变软，这样最有嚼劲。最多煮10分钟就够了。[11]X研究来源等粉圆冷却后，马上用它冲泡珍珠奶茶，否则它们会在数小时后再次变硬。2如果使用快熟粉圆，只要5-7分钟就能煮熟。把粉圆倒入水里烹煮前，查看包装上的标签，确认你买的是哪一类型的粉圆。如果是快熟粉圆，可以将烹煮时间从12-15分钟缩减到5-7分钟。[12]X研究来源3小颗的白色粉圆不能在5分钟内煮好。它们比大颗的黑色粉圆硬多了，需要放入沸水里煮上15分钟，变成半透明后马上熄火。[13]X研究来源方法 5 的 6:为什么珍珠粉圆会化掉？
1放心吃，不会生病。珍珠粉圆是用一种名为木薯的根茎蔬菜制成。木薯生吃有毒，但是外面买的包装珍珠粉圆已经经过处理，可以安全食用。[15]X研究来源粉圆也不会阻塞消化道或引起便秘。珍珠奶茶只要不过度饮用，通常不会有什么问题。[16]X研究来源珍珠粉圆不会致癌。请耐心听我们解释：之前有一家实验室检测到珍珠粉圆里有致癌化合物的痕迹，消息很快就传开了，造成人心惶惶。不过，这纯属虚惊一场，结果证实检测出现错误，珍珠粉圆是完全安全的。[17]X研究来源
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